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お店について
「集う家」をテーマにしており、人が集まって関わりが持てるということを大切にしています。とても自然が豊かで落ち着ける雰囲気ということもあり、時間を意識しないまま過ごしていたいと思うお店です。
フェアトレードコーヒー
マヤ先住民の方々が育てた豆から焙煎されたコーヒーです。藤香想が始まってからずっと販売している商品でもあります。扱うきっかけは、コーヒー業者の方と偶然カフェでお会いしたことだそうです。
コーヒーはとても飲みやすくおいしくいただけました。お店は落ち着いた雰囲気でずっと居たくなるような居心地のよさでした。
お店からのメッセージ
コーヒ豆などのフェアトレード商品は、知り合いのコーヒー業者さんから仕入れたものを使用しています。藤香想で使用しているコーヒ豆は、マヤの先住民族の方が作っており、現地に実際に赴いて、直接話をしながらコーヒー豆を仕入れました。
このように使用しているコーヒ豆の背景までを大切にして、商品を提供しています。
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