幸せのための食事

AIN SOPH

東京都豊島区東池袋３丁目５−７ユニオンビルディング 101

お店について

アインソフのメニューは全てヴィーガンです。

「ご自分のこと、あなたの大切な人、この惑星のこと、動物たち、宇宙、すべての愛するもの達のため、選んでいったところに、ただこの食事があっただけのことです。幸せのための食事なのです。」

週に1回だけでも食事を変えてみる、一人ひとりが何かアクションすることで世界は変わります。

オリジナルのヴィーガンパテを使用した、

1番人気のメニューです。

植物性チーズの香りが贅沢な、ふうわり、しっとり、天にも昇る心地のスイーツです。

オーナーがカナダへの留学時に、ヴィーガンの家庭で過ごし「ヴィーガン」という言葉を知ったのがきっかけで、2009年にヴィーガンレストラン「アインソフ銀座店」をオープンしました。

エシカル商品を購入することで環境問題に繋がっていますが、実は体（健康）やマインドにも良いものであると思います。消費者の意識が変わることで、地球の環境問題を防ぎ、それが自分たち、未来の子供たちにとって住みやすい美しい地球環境になるのではと思います。